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7 Alimentos saludables para el hígado que tu cuerpo te agradecerá por comer

¿Siempre te sientes cansado, irritado e hinchado? ¿Tiene brotes de acné o picazón en la piel con manchas oscuras? ¿Suda constantemente o siente calor todo el tiempo? Es posible que necesite algunos alimentos saludables para el hígado en su vida.

Estos y otros síntomas, como tener problemas para perder peso, son indicadores de que puede tener un hígado tóxico o sobrecargado.

El hígado es el segundo órgano más grande de tu cuerpo y quizás el que más trabajo hace. Es esencialmente el vigilante de nuestro cuerpo que inspecciona, escruta y filtra todo lo que entra.

Nuestro estilo de vida moderno ciertamente lo ha mantenido ocupado.

Muchos de nosotros vivimos un estilo de vida tóxico y estresado, y nuestros hígados no pueden soportarlo. Es fácil que el hígado se sobrecargue, y una vez que eso sucede, te vuelves susceptible a las enfermedades y a las disfunciones internas.

Puedes apostar por la salud de tu hígado, esperando que no se sobrecargue, o puedes cuidarlo mediante el uso de remedios naturales y una dieta saludable para el hígado.

Los alimentos para la desintoxicación del hígado son naturales, saludables y llenos de nutrientes y fibra. Son ricos en nutrientes como el azufre, el zinc, los índoles y las vitaminas antioxidantes que rejuvenecen el hígado al eliminar los radicales libres y otras toxinas.

Profundicemos en los siete alimentos más saludables para el hígado que se incluyen en la dieta. Te limpiarán de adentro hacia afuera.

 

Mis alimentos saludables para el hígado favoritos

1. Alcachofa de Jerusalén

La alcachofa de Jerusalén es la raíz de una variedad de girasol y también se conoce como sunchoke o raíz de sol.

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Originaria de América del Norte. este alimento saludable para el hígado tiene una alta acción antioxidante debido a la presencia de vitamina C y fitonutrientes como la silimarina y la cinarina.

También es abundante en el complejo de la vitamina B y en minerales como el calcio, el zinc, el fósforo, el hierro y el potasio.

La alcachofa de Jerusalén es un prebiótico natural que mejora el sistema inmunológico. Contiene fructooligosacáridos, que son tipos únicos de carbohidratos compuestos por azúcares naturales. Esto es absorbido por las bacterias beneficiosas del intestino, permitiendo que florezca.

Esto es una gran ventaja, ya que una flora intestinal sana es sinónimo de un hígado sano.

Este sabroso tubérculo también es rico en inulina, que es un almidón natural y complejo que también se considera un prebiótico natural. Promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas como el faecium, bifidus y acidophilus.

Lo que es fantástico es que la inulina no es digerida por el intestino humano, por lo tanto, no afecta a los niveles de azúcar.

Los fitonutrientes del tubérculo estimulan la producción de bilis, estimulando así la digestión de las grasas, la eliminación de los cálculos de la vesícula biliar y una buena digestión.

2. Vegetales de hoja verde

Estoy seguro de que sabes que las verduras de hoja verde son increíblemente saludables, pero ¿sabías que también son excelentes alimentos saludables para el hígado?

Son una rica fuente de fibra dietética, azufre, carotenoides, vitamina B5 y hierro. Estos nutrientes apoyan las reacciones de desintoxicación de fase II del hígado.

Las hortalizas de hoja verde son también una rica fuente de clorofila, que desintoxica, cura y purifica la sangre y los órganos productores de sangre como el hígado. Es capaz de expulsar las toxinas del cuerpo.

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La clorofila posee fuertes capacidades anticancerígenas, y es eficaz para mantener y equilibrar el sistema inmunológico del cuerpo. Aumenta la función de la médula ósea e incrementa el recuento sanguíneo de glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas. Los glóbulos blancos son nuestras principales células inmunes.

Esta asombrosa sustancia verde también es capaz de mantener el azúcar en la sangre bajo control. Protege los órganos internos de los efectos deteriorantes de la diabetes.

Finalmente, también limpia los intestinos y reduce el olor fecal, actuando así como un desodorante natural. También puede ser usado como un remedio para la «halitosis» o el «mal aliento».

Incorpore verduras como la col rizada, la achicoria, las hojas de mostaza, las espinacas, la acelga, las hojas de diente de león y nuestras verduras energéticas en su dieta diaria.

3. Frutas

Si estás tratando de perder peso, ciertamente no quieres comer demasiadas frutas, ya que muchas de ellas están cargadas de fructosa que puede frenar tu pérdida de peso. Dicho esto, muchas de ellas pueden ser de gran ayuda si tu misión inmediata es mejorar la salud del hígado a través de la dieta.

Los cítricos como las naranjas, el limón, la lima, las mandarinas y los pomelos, así como las bayas como el arándano, la mora y la fresa -sin mencionar las granadas- son todos ricos en la vitamina C y los flavonoides antioxidantes. También tienen un alto contenido de ácido fólico y complejo de vitamina B.

La vitamina C es un antioxidante natural que protege los órganos internos del estrés oxidativo reactivo y elimina los radicales libres del cuerpo, especialmente del hígado.

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Esta vitamina es una bendición para el hígado, ya que es necesaria para la síntesis del glutatión, que es el principal antioxidante del hígado. Sin ella, tu hígado simplemente no funcionará correctamente.

La vitamina C también es necesaria para la reacción de acetilación en el hígado. La vitamina B1 también es necesaria para apoyar este importante proceso, en el que el hígado neutraliza las toxinas creando un enlace acetil con las toxinas para que puedan ser expulsadas del cuerpo.

Estas frutas en particular también son ricas en limoneno, que apoya la formación de un enlace glucosídico en la reacción de glucuronidación en el hígado. Esta reacción es esencial para el metabolismo de drogas, derivados de ácidos grasos, contaminantes, metabolitos retinoides, ácidos biliares y metabolitos de estrógeno.

En pocas palabras, estas deliciosas frutas ayudan a su hígado a desintoxicarse completamente.

4. Vegetales crucíferos

Las verduras crucíferas son unas de las más populares y saludables. La lista incluye col, coliflor, coles de Bruselas, brócoli, bok choy, berro, berro de jardín, hojas de mostaza y nabos.

Estos alimentos saludables para el hígado tienen un alto contenido de vitamina C, fibra dietética y glucosinolatos.

Los glucosinolatos son compuestos que contienen azufre y que son protectores por naturaleza. Estos compuestos han mostrado poderosas capacidades anticancerígenas en varios estudios.

Los productos de hidrólisis de los glucosinolatos son los indoles e isotiocianatos, que apoyan muchas reacciones en los procesos de desintoxicación de fase I y II del hígado.

5. Manzanas y peras

Estos sabrosos alimentos saludables para el hígado son buenos para ti como las otras frutas que he listado, pero por razones completamente diferentes.

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Son extremadamente ricas en fibra, vitamina C y K, cobre y fitonutrientes como la pectina, antocianinas, flavonoles y flavonoides.

Un estudio ha demostrado que la combinación de manzana y pera tiene un contenido notablemente alto en flavonoides y es bastante potente para reducir el riesgo de diabetes.

La fibra dietética mantiene los intestinos saludables y la flora equilibrada. Gracias a sus cualidades anticancerígenas, antioxidantes, antiinflamatorias e hipoalergénicas, curan y purifican el cuerpo y ayudan al hígado en sus funciones de desintoxicación.

La pectina es un almidón complejo y es digerible en el intestino. Extrae agua y aumenta el volumen del intestino, promoviendo la salud del colon y ayudándole con sus movimientos intestinales.

Me gusta la pectina porque también es útil para controlar el peso, ya que el almidón proporciona saciedad con muy pocas calorías. Estimula la saciedad proporcionando hormonas y por lo tanto, ¡ayuda a mantener el peso bajo!

6. Raíz de diente de león

Las volutas de la planta de diente de león han sido durante mucho tiempo símbolo de vitalidad, supervivencia, curación y pureza. Sin embargo, su facultad medicinal se encuentra en sus raíces.

Estas raíces proporcionan un extracto amargo que puede estimular las enzimas digestivas del hígado. Este extracto amargo se ha utilizado durante años para desintoxicar y purificar los sistemas internos.

El extracto medicinal de la raíz del diente de león puede mejorar enormemente las funciones hepáticas. Se administra en casos de daño hepático, hígado graso e ictericia para reparar y curar el hígado. Es simplemente uno de los alimentos más saludables para el hígado que hay.

El té o la decocción del diente de león se puede tomar 4-5 veces al día para obtener los máximos beneficios.

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7. Cardo Lácteo

Conocido científicamente como silybum marianum, el cardo mariano se ha utilizado durante siglos como una hierba que puede mejorar la función del hígado.

El potente bioflavonoide silimarina es el ingrediente más importante y activo del cardo mariano y es responsable de su efecto. Es un antiinflamatorio y un antioxidante.

Algunos estudios han demostrado que el extracto de cardo mariano puede beneficiar a las personas que sufren de cirrosis hepática inducida por el alcohol. También es beneficioso para el hígado graso, la ictericia y los problemas de la vesícula biliar.

Algunos estudios han demostrado su efecto en la curación del daño hepático causado por toxinas industriales como el xileno.

Espero que elija abastecer su cocina con estos alimentos desintoxicantes para el hígado, ya que son formas muy sencillas de mantener su hígado en plena forma. Apuesto a que quieres estar limpio de adentro hacia afuera; así es exactamente como puedes lograrlo. Alimentos saludables para el hígado – Manzanas y peras

 

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